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「Sumi Café」の「花塩プリン」★

e0172939_042781.jpgpetite petite」の素敵なオーナーさんの
お薦めカフェ「Sumi Café」に行ってみました。

「前原」ICから県道12号線を南下、
「ザ・クイーンズヒルゴルフクラブ」に突き当たって右折、
しばらく直進すると道沿い右側にあるはず。
(予習は、バッチリ~★)

でも、ないな~…と不安になった途端、右手に看板が、
そして田園風景の中に突然現れた立派な門構えの「お屋敷」☆

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築100年以上の古民家をリノベーションした建物は、

「またいちの塩」を始め こだわりの食材が販売されている「季節屋」、
予約制のごはんや「イタル」、「Sumi Café」、という「またいちの塩」系列の3店舗に
分かれています。

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e0172939_06812.jpg重厚な門をくぐったすぐ左手にある
「Sumi Café」は、かつては馬小屋だったそう。

木をふんだんに使用し
和の雰囲気を生かしながらも、
テラコッタの床やコテ跡のある塗り壁が
ナチュラル&お洒落です。


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ドリンクとスイーツを組み合わせることができる
「デザートSET」(¥800)をオーダー。
本日のデザート「花塩プリン」とオリジナル珈琲をセレクトしました。

この「花塩プリン」、
「工房 とったん」でも一番人気のメニューだそうで
プリンの中に、なんと!「またいちの塩」の「結晶」が入っているのです。

まろやかなプリンに、塩の結晶のカリカリ感と塩気が「絶妙~」★
癖になりそうな美味しさでした!!

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珈琲カップに敷かれたコースターの刺繍も可愛~い♪

テーブルに飾られた野の花もさり気なく素敵です。

この日は開いていませんでしたが、
お2階は雑貨コーナーになってるそうで
こちらも、きっと素敵に違いない…。 


町並みから少し離れた場所にあるせいか、静かな時が流れている隠れ家…という感じの
まったりとくつろげるカフェでした。




糸島半島の西突端にある、「またいちの塩」の製塩所「工房とったん」では
「塩作り」体験もできるそう。

夏休みの自由研究に良いかもデス♪






Sumi Café
糸島市本1454
092-330-8732
12:00~18:00
定休日/水曜日
※駐車場あり


by ecru-zakka-cafe | 2010-08-23 00:27 | 糸島 | Comments(0)
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